NOLIBI MELISSESI BIANCO

Varietà:
Greco Bianco 50%, Chardonnay 50%.

Area di Produzione
Calabria, Melissa (KR) Località “La Sorbia”.

Terreno
Collinare argilloso e calcareo.

Clima
Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.

Resa di uva per ettaro
60-70 q.li.

Vinificazione
Raccolta manuale prima decade di Settembre. Diraspopigiatura, pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata.

Maturazione
In serbatoi inox.

Note Degustative e olfattive
Dal colore giallo paglierino con delicati sentori di frutta esotica e note floreali. Dal gusto fresco e armonico.

Abbinamenti
Ottimo in abbinamenti con piatti delicati.

Temperatura servizio
Si consiglia di servirlo a 10-12 °C

Alcool
12,5%