CANTANGHEL PINOT NERO 2022

Tipologia vino Vino Rosso
Formato (Litri) 0.75
Uve Pinot Nero 100%.
Temperatura di servizio 16°C
Solfiti Contiene solfiti
Zona di produzione Trentino – zona collinare di Meano, comune di Trento (300 m s.l.m.).
Tipologia di terreno Porfirico con esposizione sud-ovest.
Sistema di allevamento Guyot con una resa 65 ql/ha
Vinificazione La vendemmia cade nella prima decade di settembre. Raccolta delle uve in piccole casse dopo attenta selezione. Pigiatura e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata.Seguono fermentazione malolattica e affinamento in barriques usate per 12 mesi, che preservano le note più fresche peculiari di questa varietà.
Altre curiosità
Un Pinot Nero che si distingue per spiccata mineralità, grande eleganza ed equilibrio.

Colore: rosso rubino vivace e brillante.
Sapore: sulle note speziate prevalgono quelle legate ai frutti rossi di mora e mirtillo nero e un accenno di sottobosco.