RESERVA PRIMITIVO MANDURIA 2021

Un vino robusto e armonioso, ottenuto da uve selezionate dei migliori vigneti di Manduria. La lunga maturazione in botti di leg- no conferisce note di frutta matura, spezie e un finale elegante. Perfetto con carne arrosto, brasati e formaggi stagionati.

Tipologia: Denominazione di Origine Protetta – Riserva

Zona: Lizzano, Salento, Puglia

Vitigni: Primitivo

Vendemmia: Prima settimana di Settembre

Metodo di vendemmia: Raccolta Manuale

Vinificazione: Macerazione e fermentazione termocontrollata di circa 12/15 giorni

Affinamento: 9 mesi in botte grande di rovere francese

Gradazione alcolica: 15,00% vol.