SERRA BARBARA

Ottenuto da uve Gaglioppo e Sangiovese coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione Nord Ovest. Dopo una macerazione delle bucce a bassa temperatura ed un affinamento sulle fecce fini, esalta le proprie caratteristiche nel successivo breve passaggio in barriques. Vino di colore rosso rubino con profumo che ricorda l’amarena con accenno a sentori speziati. Gusto fresco, pieno, morbido ed armonico. Si abbina egregiamente a primi piatti di carne, ed arrosti anche di pesce.